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750 metros cuadrados de nuestras instalaciones están destinados a la sala de venta al publico, tanto al consumidor final como al profesional (carnicerías, bares, restaurantes, etc.) Contamos con un amplio horario de apertura que va desde las 06:00 de mañana hasta las 22:00 de la noche de forma ininterrumpida y de lunes a sabado.  Todas nuestras comidas están elaboradas de forma artesanal, según recetas tradicionales de la mejor dieta mediterránea y siguiendo las más estrictas normas sanitarias y de calidad.  Las instalaciones más modernas que puede encontrar en Sevilla y su área metropolitana dedicadas a la preparación y venta de comidas caseras listas para llevar.  Todos los procesos se llevan a cabo siguiendo las más estrictas normas sanitarias y de calidad además están constantemente supervisadas por técnicos y veterinarios nombrados por la Consejeria de Sanidad de la Junta de Extremadura.  Actualmente estamos sacrificando más de 600.000 aves por mes procedentes tanto de granjas propias, asentadas en la comunidad autónoma de Extremadura, como de toda la geografía nacional y que son destinadas tanto al mercado nacional como a la exportación.  Para todo ello contamos con una de las más modernas instalaciones y maquinarias que actualmente se pueden encontrar en la Comunidad Europea.  Tenemos una gran variedad de comidas listas para llevar y a los mejores precios pero también contamos con un extenso catálogo de platos que le podemos preparar por encargo.  En la actualidad contamos con un equipo de más de 30 profesionales cualificados y con la maquinaria más moderna para la fabricación: Empanadoras, Trituradoras, Máquinas de vacío, Túnel de congelación.  Hace más de 25 años que empezamos, de forma totalmente artesanal, la elaboración de productos precocinados: Pinchitos de cerdo y de pollo, Filetes de pollo empanado, Hamburguesas.  Empresa constituida en 1980 por Juan José Sola Ricca, industrial sevillano con una experiencia superior a 40 años en el sector de la distribución.  También nos dedicamos a la fabricación de alimentos precocinados, embutidos, fiambres y comidas preparadas listas para servir.  La empresa cuenta con la fidelidad de 2.000 clientes en distribución además de los 1.500 clientes que a diario visitan los puntos de venta que la empresa posee, representando esta última el 50% del total de la facturación.  Naciendo de esta forma la marca "Sola Ricca" que muy pronto pasó a ser un referente en el sector por su calidad y por su precio.  Sola Ricca Extremadura está dando empleo aproximadamente a cien personas, siendo casi en su totalidad de su zona de influencia.  En la actualidad Juan José Sola Ricca, S.A. posee un capital social de 3.450.000 € y su volumen de negocio supera los 70.000.000 €.  Nuestras instalaciones están homologadas como Cocina Central.  Sala de despiece, con capacidad para procesar 6.000 aves/hora.  Matadero de aves con capacidad de sacrificio de 6.000 aves/hora.  Con todo el sabor y aromas de la mejor comida hecha en casa.  150 M2 destinados a la fabricación de productos precocinados.  Almacén frigorífico con una capacidad de 8.000 m3.