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Qu'il s'agisse de demandes de devis ou de questions techniques, notre fonction de chat offrira un soutien direct et veillera à ce que les brasseurs et les brasseuses obtiennent l'aide dont ils ont besoin, et à ce que leurs questions relatives à Lallemand trouvent une réponse rapidement et facilement.  La mesure de l'acidité titrable, un outil important pour les brasseurs, aide à comprendre la quantité exacte d'un acide (le plus souvent l'acide lactique) se trouvant dans une bière.  Cet outil a été conçu pour calculer les taux d'ensemencement ainsi que la quantité de sucre à ajouter lors de l'utilisation de notre levure de refermentation CBC-1.  Pour les détaillants de bière et de vin pour les brasseurs à la maison, vous pouvez toujours vous référer à la carte des revendeurs sur le site web.  Vous vous demandez où acheter nos produits ? Vous trouverez dans cet outil la liste des contacts directs de nos partenaires, ainsi que le type de produits qu'ils proposent.  Le sélecteur de souches a été créé pour offrir des options aux brasseurs, sans limiter leur créativité.  Notre calculateur de valeur nutritionnelle calcule les calories provenant de l’alcool, les calories des glucides, et les calories totales par unité de mesure.  Ce calculateur vous permet définir la quantité de levure Lalbrew® nécessaire à votre fermentation.  L'équipe est ravie de pouvoir entrer en contact direct avec les brasseurs et les brasseuses et leur fournir une assistance technique.  Découvrez toute la gamme de Lallemand Brewing, y compris les produits brassicoles AB Vickers et les offres éducatives du Siebel Institute of Technology.  Utilisez notre calculateur de resucrage pour la refermentation.  Les sélecteurs recommandent des produits des marques suivantes : LalBrew®, WildBrew® et Mascoma®.  Indiquez la densité initiale et finale, ainsi que l’unité de mesure.  La recherche peut être affinée en fonction des souches ou des caractéristiques de brassage.  Deux sélecteurs sont disponibles : Ales ou Styles acides.  Ce calculateur recourt aux méthodes d’analyse ASBC.