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Il y a un grand nombre de recettes faciles, simples à réaliser, et qui grâce à une bonne stérilisation peuvent se conserver dans un placard pendant des années, telles que les conserves de soupes, de fruits, de légumes, des pâtés, des terrines, des petits pots pour bébé, et même des cakes et des gâteaux ! C’est en réalité plus simple qu’il n’y parait pour peu que l’on maîtrise les bonnes techniques, que l’on soit équipé du bon matériel, et que l’on respecte les règles de bonnes pratiques et les durées de stérilisation propres à chaque type de denrées.  Créée en 2007 par Maryvonne Le Corre à l’âge de 58 ans, la PME française MCM Emballages, basée en Alsace à Ostwald près de Strasbourg, s’est imposée comme l’un des deux plus importants distributeurs en Europe des bocaux à clips Weck pour la conserverie alimentaire.  La tradition des marques représentées et sa longue expérience font de MCM Emballages® une référence pour la fourniture et l’utilisation des matériels pour la conserve alimentaire à différents niveaux : pour un usage domestique, usage semi-industriel ou artisanal, ou pour la restauration professionnelle.  A l’heure où la sécurité alimentaire revient chaque jour dans notre actualité, Il est impératif de bien consommer, de consommer intelligent, de faire nous-mêmes, autant que faire ce peut, de constituer nos propres provisions et si possible de consommer nos propres préparations culinaires.  Afin de faciliter le partage de recettes, de trucs et astuces, et de véhiculer enfin les bonnes méthodes, les bonnes pratiques (et de tordre parfois le cou à certaines idées reçues) nous avons créé Mesrecettesweck.  est une société française de distribution avec plus de 30 ans d’expertise dans le domaine de la conservation alimentaire en France et dans le monde.  Mesrecettesweck Mes Recettes WECK® est conçue par la société MCM Emballages®, nous sommes professionnel du secteur.  des accessoires pour la table, pour la cuisine, les amuse-gueules, pour le «prêt-à-manger», les verrines, les plats à emporter.  Cela permet d'éviter le gaspillage, de cuisiner sainement nos plats préférés, et conserver des produits frais, en toute saison.  Bien sûr, cela n'est pas à la portée de tous, et cela semble plus facile à dire qu'à faire.  Nous espérons grâce à cet outil, redonner du bon sens à la conserve maison.  La société fondée par la famille Le Corre-Balaa, actuelle propriétaire et dirigeante, réunit des valeurs inaliénables.  Mais les méthodes de conservation telle que la stérilisation/pasteurisation (conserve en bocaux) sont des méthodes éprouvées.  Le fabricant allemand WECK® est l’inventeur du bocal de conserve.  De plus, WECK® propose une gamme complète de stérilisateurs domestiques de diverses capacités.  Facile, ludique, et d’un effet toujours réussi.  Les mauvaises pratiques ont parfois la vie dure.  De très mauvais conseils pullulent sur le web, toujours les mêmes.  La marque est la plus ancienne du monde.